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不同酒杯是如何影响红酒口味的 – 译学馆
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不同酒杯是如何影响红酒口味的

Wine Expert Explains How Glassware Affects Taste | Bottle Service | Food & Wine

这样说吧 你可以用塑料杯喝葡萄酒
酒确实能送到嘴里 能喝到酒
可为啥?有好酒时为啥要那样对自己?
酒杯如何影响葡萄酒的口味
酒杯对酒的味道有什么影响?
为什么会在乎用哪个杯?
我来解答 这是两种最基础的酒杯类型
红葡萄酒杯 白葡萄酒杯
最先发现什么?杯壁是弯曲的
这样往上 又往里弯
有个很关键的原因
弯曲的杯子凝聚酒香
弯曲的杯子凝聚酒香
当你拿起酒去闻时
当你拿起酒去闻时
杯壁的形状让酒香物质变得更强
酒香变浓的同时 味道也会变浓
为什么白葡萄酒杯更小?
这样更好地保持酒的凉度
小量的酒保凉的时间更长
白葡萄酒通常是冷饮
而红酒往往口感更醇厚
所以饮用时更接近常温
可以倒多点 升温没关系
香槟 笛形杯
这是只典型的香槟杯
用笛形杯喝香槟有个简单的原因
看得见气泡
在笛形杯里缓缓上升 真的很美
还有无梗酒杯
用来装酒好还是坏?
便于使用吗?当然!
那问题是什么呢?答案是手
在非正式场合挺好的 但要注意
这样拿杯意味着手一直与玻璃接触
这样拿杯意味着手一直与玻璃接触
会把酒暖起来 最后达到98.6华氏度
相当于体温的葡萄酒喝着让人恶心
最后一点 你知道有杯梗的原因吗?
因为下方有这个小东西
是什么?算是个杯垫
所以用有梗酒杯时 就不需要杯垫了

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译制信息
视频概述

为什么喝葡萄酒时有那么多杯子可选呢?居然不仅是为了美观。那就一起来看看这其中的奥秘吧。

听录译者

收集自网络

翻译译者

思琦

审核员

审核员XY

视频来源

https://www.youtube.com/watch?v=f9opJ-4mCb8

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