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为什么花生酱顶部有一层油? – 译学馆
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为什么花生酱顶部有一层油?

Why there is a pool of oil on top of peanut butter

你的花生酱表层是否有一层油?
别倒掉它
事实上这表示你的花生酱非常天然
美国所有花生酱都必须含有至少90%的花生
剩下的10%可以是花生 各种调味品或者油脂
从表层油量多少就能看出差别
原因如下
花生磨碎后释放油脂
正是这些油使花生酱呈奶油状
室温下的花生油更像液体
因此 静置花生酱 油脂会上升到顶部
那如果你的花生酱没有积起油呢?
通常是因为添加了其他油类:
棉花籽油 菜籽油 大豆油 或者棕榈油
这些油与花生油混合 防止油脂升到顶部
如果你偏好纯天然花生酱 搅拌会弄得一团糟
但是倒掉又会使你的花生酱变干
因此要如何去掉呢?
将它倒过来
油就会上升到瓶底
然后翻过来 给食物添一层美味
祝你好胃口(法语)

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译制信息
视频概述

花生酱顶部的油是什么油呢?为什么有的花生酱没有那层油?如何去掉它?本视频将为你解答。

听录译者

收集自网络

翻译译者

小星星

审核员

审核团MG

视频来源

https://www.youtube.com/watch?v=8hAnOFJzGcw

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