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为什么每包薯片里都充满气体 – 译学馆
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为什么每包薯片里都充满气体

Why potato chip bags are always empty at the top

为什么薯片袋上方总是空的
这看上去有点像充满了空气
但实际上 袋子里充满了氮气
氮气不会与周围的其他分子发生反应
这使氮气成为了一名优秀的保护者
它保持着薯片的酥脆
也能延迟他们的保质期
而且氮气无嗅无味
所以 薯片尝起来好像刚出锅一样
而我们的空气中有大约78%是氮气
你觉不会愿意普通的空气也在你的薯片里
这就是原因……
氧气与薯片中的化合物发生反应 使其变味
这就是为什么薯片在启封后开始变味的原因
虽然在启封后 你也许吃不完一整袋
这就是能让你吃的最香的最好方法了
大口去吃吧
技术内核

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译制信息
视频概述

拆开薯片,才发现里面一大半都是气体。其实这并不是商家的小心机,而是……

听录译者

收集自网络

翻译译者

北冥有渔

审核员

译学馆审核员B

视频来源

https://www.youtube.com/watch?v=J_Eu56Wu6HY

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