马尼拉烤猪腿

#美食03:3988

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原文字幕:...于2017.01.25制作完成

译文字幕:喝牛奶的猪于2017.01.27制作完成

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猪腿
马尼拉
锅与我们
将一整只猪腿放进装有水的锅中,使水完全没过它
加入一只切碎的洋葱
两汤匙黑胡椒
五颗拍碎的大蒜
五片月桂叶
五颗八角
两汤匙盐
炖煮一小时十五分钟
拿出猪腿
往碗里加入半杯酱油
一杯醋
两汤匙红糖
两汤匙蒜蓉
两汤匙葱花
用水冲淡
混合均匀
将碗放在一边
油炸猪腿
炸至表皮酥脆
拿出猪腿,沥掉多余的油
佐以蘸酱
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