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牛肉番茄民族风沙拉

牛肉とトマトのエスニックサラダ のレシピ | 料理サプリ

我将为大家介绍使用了鱼露的民族风味沙拉
特征是把柠檬汁和辣椒混合 酸味与辛辣共存的调味料
首先把牛肉放入锅中
水里放了盐和酒
把牛肉一片一片放进锅里
一下子都放进去的话牛肉会粘在一起
一片一片展开像这样放进去
涮牛肉的话快速焯一下就行
今天是切的所以要煮到变色再捞出
捞出来之后盖上厨房用纸
淋上煮肉的水
这样的话牛肉就不会干巴巴的会做得很好吃
淋的汤水的量
要像这样把厨房用纸完全浸湿
接下来制作调味汁 把食材拌在一起
首先是鱼露
接下来
砂糖
柠檬汁
接着辣椒去蒂和籽 切块
今天我用手拨下来 接下来是蒜蓉
在这里用完糊精后
胡椒
像这样搅拌均匀
砂糖和盐
完全溶化后加入橄榄油
这样调味汁就做好了
现在把食材拌在一起
先放牛肉
浸到差不多的时候把盖在上面的厨房用纸拿掉
到不滴水的程度就可以放进调味汁里了
搅拌均匀
全部拌匀之后加入番茄
和洋葱
番茄切块洋葱切丝
把这些全部加进去大幅搅拌至入味
盛盘撒上香菜就完成了

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译制信息
视频概述

如何做牛肉番茄民族风沙拉

听录译者

收集自网络

翻译译者

Michael Kolkowski

审核员

视频来源

https://www.youtube.com/watch?v=ZIRPHh9_8LU

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