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青椒肉馅

ピーマンの肉詰めの作り方

青椒肉馅的做法
食材:青椒 6个 混合绞肉 300克 洋葱 半个 面包糠 4大勺 牛奶 3大勺 碾碎的大蒜 半片
食材:盐 1½小勺 胡椒粉 少许 番茄酱 2½大勺 酱油 1⅓大勺 味淋 1⅓大勺
青椒从中间切开 从蒂的正下方切入
青椒挖籽去芯
把青椒摆放整齐,薄薄撒上一层小麦粉
将洋葱切碎
把肉和洋葱混入碗中
加入盐、牛奶、面包糠、蒜泥、胡椒粉
将所有材料充分搅拌
把肉馅塞进青椒里(稍微鼓出来一点)
炒锅倒入少量色拉油 开中火
倒扣着煎1分钟左右煎出颜色
着色后翻过来
翻过来之后保持火候再继续煎30秒左右
火关小盖上盖子闷5分钟左右
用竹签扎进去确认是否有透明肉汁(混浊的话开小火继续煎)
青椒肉陷盛出装盘
架上炒锅开火 将材料A按顺序放入
一边搅拌一边煮肉馅酱
将酱浇在青椒上
完成

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视频概述

简单快手

听录译者

收集自网络

翻译译者

Michael Kolkowski

审核员

视频来源

https://www.youtube.com/watch?v=3YUbo71WB_4

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