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长志素面:竹片流水素面 – 译学馆
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长志素面:竹片流水素面

Making Nagashi Somen: Catching Flowing Noodles Off A Bamboo Slide 流しそうめん | internationally ME

嗨!
制作长志素面
这是个适合在日本钓鱼的夏天
今天我们将会做一件日本夏天典型又传统的事
这是我第一次尝试 所以很令人兴奋
我将会去涩谷区的度假村
·
我会把城镇的博客联系到一起
我大概了解到有一些伙伴试图让人和当地地域联系起来
体验更多的当地风俗
如果你们也喜欢我在当地的一些活动 并且想确切地把它查出来
来跟着录像吧!
9点在公共点见面
涩谷区的导游会把你带到当地所以不用担心会迷路
首先我们搭30分钟的高铁
整个过程花费六千包括路费和午餐
接着我们搭15分钟的公交到达当地
我们的票是从东京到达当地 过程激动人心
所以在日本附近就可以体验到当地而不用远行
抵达后在导游的招待下见到了房东Alex
他已经在日本呆了十五年
他尝试介绍人们参加日本的户外活动
尼克斯得磨砺工具 到广阔的地方砍竹子
我们得找一些大而软的竹子方便砍下
如果竹子上面有白色的水雾说明这是棵新竹子
相反 意味着它会比较老一些
找对竹子之后 就把它砍下来
噢 哇…
如果它倒下来怎么办?
尼克斯把竹子从底部踢断
现在我们要决定一个路径抬离竹子让它倒下
小心倒下的竹子
噢 我的天
完美完成
很完美!
是时候把竹子抬出树林 开始来制作长志素面的基底了
制作长志素面首先得将竹子砍成两半
看起来我们做了许多工作
但我觉着我们只是移动了一毫米(哈哈哈哈哈)
我们花了这么长的时间把竹子分开
耶~
(没有帮忙 只是笑)哈哈哈
接下来我们得处理竹子没用的竹节让水能够顺利流下
还有磨平边缘锋利的地方
是时候把竹子抬回放下来制作长志素面了!
错误示范!
首先我们得将竹子垫高以便面条能够顺着竹子流下
然后在竹子的末端用一个桶来接水
接着我们连接一个可以让水循环的水泵
(接完水泵)该来清洗竹子了
这是最后一个设置以便近距离来重复使用水
接下来我们到房子里准备面条顺便小憩一会
制作长志素面的材料实在太多了!
素面就是纤细的小麦面条
只需要煮几分钟
素面通常会加入海带(日本海藻)
我们需要鲣鱼薄片 生抽和其他的调料
出汁的生抽底的干狐鲣片
既然准备得差不多了 那就开始制作长志素面吧
长志素面时间到!
嗨!

我不会用筷子
长志素面又名流水素面
所以得用筷子尝试夹起从上面下来的东西
(捞起来)沾点酱汁吃了
这真是个解暑的好方法
黄瓜
胡萝卜
意大利面?!
(意大利面哈哈哈)素面!!
嗨!iku~yo把面条放进竹子之前说“iku~yo”
去吧 去吧 去吧…
加快水流 快点
噢 等等 我忘记放配菜了
好的 嗨!iku~yo单单只有面条
去吧 去吧 抓住它 抓住它 抓住它…
哇 她夹的好容易啊
你为什么带人们体验当地?
给人们提供一些实践的机会
因为很多住在城市或郊区的人
他们没有太多的机会真正地接触到泥土和昆虫
他们(甚至)都还害怕昆虫
教他们食物的是怎么来的
给他们创造在户外的机会
你怎么想?
这的确很放松 很令人享受
乐趣繁多
没错 很有趣
那些是你没有想过的原材料
我只在商店里看到砍竹子
但我没有意识到会有人砍它 锯它
我像是 噢噢噢 对的(这种状态)
比起那些还有很多我们不知道的
(体会到了)食物是美好的
这是远离大城市去户外被大自然拥抱的有趣的一天
还有尝试了日本人在夏天的惯例活动
如果你们也想体验当地活动
成为我在涩谷区脸书的粉丝吧 我将会联系接下来的博客 来一起做饭
我将会在下一个录像里见到你们
这里有很多的街边美食
我觉得我会…我会在我身后的地方逛一会

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译制信息
视频概述

一碗小小的长志素面,做出来却并非那么简单,跟着视频,探索其中的奥妙吧!

听录译者

收集自网络

翻译译者

QAQ

审核员

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视频来源

https://www.youtube.com/watch?v=6C7r1GQuJ_s

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