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砂煲福建面 – 译学馆
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砂煲福建面

Claypot Hokkien Mee - 砂煲福建面

砂煲福建面
对虾
鸡蛋
1千克对虾
去掉虾头和虾壳 放到另一边备用
加入2汤匙油
40克切好的葱
10克切好的蒜
搅拌油炸 直到有香味为止
倒入虾头和虾壳
继续搅拌油炸 直到变颜色为止
倒入20克冰糖
一汤匙胡椒子
??2升
加入500克猪排骨
盖上锅盖 慢煮1小时
250克五花肉
??每块撒上一半茶匙的盐和调料
腌制15分钟
油炸直到金棕色为止
过滤虾汤
加入1汤匙海鲜调味汁
250克五花肉
放入虾汤煮10分钟
将200克切好的墨鱼/鱿鱼倒入
在虾汤中煮30分钟捞出
加入去皮的虾
放入虾汤中煮30分钟捞出
将煮好的五花肉切成薄片
放2汤匙油于锅中
打入2颗鸡蛋
将鸡蛋炒熟
放入300克黄面条
再放入150克??
用旺火炒并且搅拌均匀
炒好后放入15克蒜末
加入125毫升虾汤
根据个人喜好放入猪肉片 对虾 鱿鱼和鱼饼
再放入1/4茶匙黑酱油
继续翻炒搅拌
把虾汤倒入砂锅
放入面条
虾汤刚好盖过面条为佳
放入150克蛤
盖上盖煮3分钟
根据个人喜好加点韭黄
加入刚才?油煎过点碎猪肉就好啦
与肉为伍 烹饪频道

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译制信息
视频概述

砂煲福建面,简单易学,在家就能轻松做美食,你还等什么,快来看看吧

听录译者

收集自网络

翻译译者

【MR】二炮娘娘

审核员

【MR】Metro

视频来源

https://www.youtube.com/watch?v=ybckjLSj37c

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