辣椒蟹意大利面
圣雷莫扁面条250克
青蟹一小只 清洗干净后斩成小块
红辣椒7根 随意改刀切成小段
五头小香葱
三瓣大蒜
一根柠檬草 切碎
四片生姜
四片山奈
三颗石栗
加入半杯水
搅打至顺滑
倒入四汤匙的油
加入打好的辣椒酱
翻炒出香味
加入一茶匙的豆豉
一汤匙的糖
一茶匙的盐
倒入两百毫升的水
加入250克的圣雷莫意面酱由番茄 洋葱和大蒜治成的意面酱
加入青蟹块
搅拌均匀 使酱汁完全包裹在青蟹上
盖上锅盖炖煮约八分钟 直至青蟹块完全熟透
在锅内倒入三升水并加入两茶匙的盐
等水完全沸腾后加入意大利扁面条
意大利扁面条要煮九分钟左右
把青蟹从酱汁内捞出备用
加入两百克的蟹肉
搅拌均匀
在辣椒蟹酱汁内加入煮好的扁面条
搅拌直至完全均匀
搭配上煮好的青蟹