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柬埔寨金边的五种街边小吃 – 译学馆
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柬埔寨金边的五种街边小吃

5 of the Best Street Food Finds in Phnom Penh, Cambodia

欢迎来到金边
曾被誉为亚洲之珠的它
建造于1372年
它以充满异域风情的建筑
和熙熙攘攘的美食市场闻名
这座居住着两百万余人的城市 时刻上演着故事
其中当然要提到小吃
大胃口街头小吃
金边篇
小吃一 米糕 不是你认为的那种米糕哦
[背景音乐]
米糕
[背景音乐]
我的店叫Dara Akor Ktis
我想到卖Akor Ktis(柬埔寨米糕)
以此来养家
这不用太多食材
米磨成粉 加棕榈糖和盐
全都混合在一起
我们还会添加纯椰奶
我们需要为早上六点的营业做准备
因此得五点起来准备椰奶和米糕
米糕甜度适中
(这个店)已经开了五年
人们试过我们的米糕后 会向别人推荐
接下来 一道吸引我们眼球的菜
是在强火下烹饪出来的
我叫Cheang Sreylin
我开了一家火焰牛排饭餐厅
店铺名字是Yi Yi Bay Kor Dot Phsar Thom Thmel
地址在Samgkat Phsar Thmei Khan Daun Penh(金边)
其中有牛肉 鸡蛋和洋葱
这道菜可以搭配面包和米饭
但人们通常选择米饭
最近人们的口味趋势是更喜欢甜的
但对一些人来说这道菜可能太甜
我们的店是家族企业 已经开了快十年了
这是道甜蜜美味的食物 可以说是完美了
炸香蕉
我叫Cherm
我的店分别位于奥鲁塞 萨玛茨和廷布市场
炸香蕉尝起来又脆又甜
(它里面)有面粉 香蕉和土豆
首先 我们把面粉混合加入配料
之后 我们当场炸好
我已经在这里经营四年半了
在卖炸香蕉之前 我是泰国的移民工人
(出售食物)让我们日常盈利
虽然不多 但也足够了
下一个 看起来有点特别的街头美食
但包裹了许多有意思的味道
我叫But Sreyneng
店铺名也是一样
我的店销售烤鸡蛋
牛肉串 炸肉丸 炸鸭仔蛋
还有蒸牛肠
炸鸭仔蛋(受精卵)很特别
我使用高品质的泰国面粉作为主料
并且亲自制作其他配料
味道有点辣 酸酸甜甜
这家店已经开了四年
以后我想扩展我的生意
最后 我们把最喜欢的留到最后
说真的 最后一站咯
柬埔寨薄饼
我是Sotheary
我的店叫Num Krokvand Banh Cheav Pises
店址在前国民大会后面
王宫旁的246街道
为了制作Banh Cheav(柬埔寨薄饼)
我们将大米浸泡
下午一点开始磨米然后加入配料和鸡蛋
至于内馅 我把猪肉和鸡肉切好 就是这样了
之后 我把那些和小虾混合
我们吃它的时候搭配蔬菜
它不会很酸 还有点甜
店铺经营了七八年了
开这家店是由于我有点烹饪天赋
可以这么说
[背景音乐]

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译制信息
视频概述

跑出多巴胺,不如吃碗牛肉饭。快收下这波金边街头美食安利吧!

听录译者

收集自网络

翻译译者

yimeng

审核员

审核员LJ

视频来源

https://www.youtube.com/watch?v=HBwqbpMj400

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